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    时间:2020-01-13

      但这并不意味着酒存放的时间越长越好,普通香型的白酒到5年以后,口味变淡(跑度),香味会减弱;酱香型的陈酒比较好;而存放多年的浓香酒是否好,目前还无定论,存在着较大的争议。近几年,低度白酒在存放一段时间后(通常需一年或更久,因酒而异)出现的酯类物质水解,并导致口味寡淡的问题已逐步成为白酒行业关注的焦点。因此,在购买低度白酒时,最好应选择两年以内的白酒。

      展开全部白酒一般是没有保质期的,但这并不意味着酒存放的时间越长越好,普通香型的白酒到5年以后,口味变淡,香味会减弱;酱香型陈酒是好酒,但在存放的过程中,会有微量成分变化,并不是越久越适口。